Het geweten van de chocoladeconsument

18augaugustus
Voedingsindustrie
Maureen van Althuis

Het slavernijverleden is met de discussie rond Sinterklaas en zwarte Piet veelvuldig opgerakeld. Over de huidige slavernij in de cacao-industrie is veel minder bekend en ook minder ophef. ‘Het wordt tijd dat wij ons consumptiegedrag aanpassen’.

Tussen hippie en corporate in

15augaugustus
Ondernemerschap
Paulien Sewuster

In 2013 maakte sociaal ondernemer Judith Manshanden de overstap van het bedrijfsleven naar haar eigen pop-up restaurant GEEFcafé. Spijt heeft ze niet: ‘Ik had toen een gigantisch salaris, en nu helemaal niet. Maar ik ben nu rijker dan toen.’