Chinese belastingbetaler helpt Wageningen met aardappel waar je niet dik van wordt

Nu in ontwikkeling: een aardappel die je helpt afvallen. China betaalde mee aan het fundamentele onderzoek daarnaar. In Europa wilde niemand dat: te riskant. Ook onze overheid niet. Die doet pas mee als eerst het bedrijfsleven toehapt.

Onderzoekers van Wageningen University & Research hebben stoffen ontdekt die ervoor zorgen dat niet alle voedingsstoffen uit een aardappel door het lichaam worden opgenomen. Een bedrijf dat nieuwe aardappelrassen ontwikkelt, wil deze kennis nu gebruiken om straks bijvoorbeeld dieetaardappels op de markt te brengen. Veel kan de onderzoeksleider, de Portugese Luisa Trindade, nog niet zeggen over het daarvoor benodigde vervolgonderzoek en de bekostiging ervan. ‘We zijn nog in onderhandeling en de details zijn nog niet bekend.’

Eigen agenda

Wel kan ze vertellen dat het bedrijfsleven eerst helemaal niet wilde investeren. ‘Toen we met dit onderzoek wilden beginnen, waren bedrijven nog niet overtuigd dat het ons zou lukken. Ze durfden daarom geen geld in te leggen.’ Trindade vindt...

Om dit artikel te kunnen lezen moet je lid zijn.

Word lid of Log in