Podcast | Het restafval van de zuivelindustrie: drie kalfjes per minuut

In de Nederlandse zuivelindustrie worden honderdduizenden kalfjes geboren waar eigenlijk geen markt voor is. Ze zijn het afval van de melkproductie. Ties Joosten volgde het leven van zo'n stierkalfje en beschreef welke geldstromen daarin bepalend zijn.

Lees je liever het artikel? Dat kan hier.