Auteur

Ruben Munsterman

Ruben Munsterman heeft als fanatiek aanhanger van de zesjescultuur tijdens zijn studie journalistiek meer The Wall Street Journal bestudeerd dan zijn schoolboeken en de gebruikelijke Volkskrant.

Na zijn studie ging de allround-geschoolde twintiger naarstig op zoek naar een specialisme. Hij las Salt, Sugar, Fat - geschreven door Pulitzerprijswinnaar Michael Moss - en opeens wist hij het: 'Ik wil schrijven over de kapitaalkrachten in de voedingsindustrie.'

Verder heeft Ruben een zwak voor alternatieve geldsystemen, hedgefondsmanagers, ietwat foute wereldleiders en bovenal: Elvis Presley.

Volg deze auteur en blijf op de hoogte via e-mail

Artikelen
169
2014

De professor als geldmagneet

0
Fleur Launspach & Ruben Munsterman

Fleur Launspach & Ruben Munsterman

Bijna zestig procent van de hoogleraren op Wageningen University zegt dat het binnenhalen van financiering doorslaggevend is bij het bepalen van hun onderzoeksonderwerpen.

Wetenschap op bestelling Wetenschap Nevenfuncties Wageningen University & Research Hoogleraren ...

'De Nederlandse wetenschap zit gevangen in een contract'

0
Fleur Launspach & Ruben Munsterman

Fleur Launspach & Ruben Munsterman

KNAW-president Hans Clevers legt uit hoe de Nederlandse wetenschap het met steeds minder overheidsbudget moet doen en is aangewezen op contractonderzoek. 'Een betere grasmaaier is leuk, maar de echte innovatie komt uit langetermijnonderzoek dat risicovol is'

Wetenschap op bestelling Wetenschap Onafhankelijkheid KNAW wetenschappelijk onderzoek topsectorenbeleid ...

De geldstromen in de wetenschap

0
Fleur Launspach & Ruben Munsterman

Fleur Launspach & Ruben Munsterman

Follow the Money volgt in een serie artikelen het geldspoor in de wetenschap. Vandaag het eerste deel over het grote gewicht van externe opdrachtgevers

Wetenschap op bestelling Wetenschap Overheid Onafhankelijkheid wetenschappelijk onderzoek topsectorenbeleid ...

Monsanto is een overnamemachine

0
Fleur Launspach & Ruben Munsterman

Fleur Launspach & Ruben Munsterman

Monsanto blijkt behalve goed in het genetisch modificeren van voedsel, vooral ook zeer vaardig in het overnemen van andere ondernemingen.

Voedingsindustrie Monsanto GMO's zadenindustrie ...

De suikeroom van Wageningen komt uit Brussel

0
Fleur Launspach & Ruben Munsterman

Fleur Launspach & Ruben Munsterman

Nederlandse wetenschappers en onderzoekers zijn koplopers in het binnenhalen van Europees onderzoeksgeld. Vooral onderzoekers op het gebied van landbouw en voeding weten de suikeroom uit Brussel te plezieren.

Wetenschap op bestelling Onderzoek Voedingsindustrie Wetenschap Overheid Wageningen University & Research ...

Eet Nederland straks ook gm-voedsel?

0
Fleur Launspach & Ruben Munsterman

Fleur Launspach & Ruben Munsterman

Momenteel onderhandelen de Europese Unie en de Verenigde Staten achter gesloten deuren over een vergaande handelsovereenkomst, de Transatlantische Vrijhandelsovereenkomst (TTIP).  De potentiële deal moet handelsbarrières omver werpen en de uitruil van goederen vergemakkelijken.

Voedingsindustrie Voedsel Voedselindustrie TTIP Monsanto GMO's ...

Coca Cola-arbeiders in Europa komen in opstand

0
Ruben Munsterman

Ruben Munsterman

In Brussel en Madrid staken werknemers van Coca-Cola bij de hoofdkantoren. Het personeel is het niet eens met de kostenbesparingen.

Economie Voedingsindustrie Coca Cola stakingen ...

Hoe Warren Buffett de miljardenbeloning van zijn Cola-vrienden veilig stelde

0
Ruben Munsterman

Ruben Munsterman

Hij is een uitgesproken criticaster van extreme beloningen. Toch stemde Warren Buffett in een aandeelhoudersstemming niet tegen de goedkeuring van een beloningspakket van $13 miljard voor het bestuur van Coca-Cola. Uit de naam der liefde.

Warren Buffett Voedingsindustrie Corporate Coca Cola ...

Hoe Amerikaanse fastfoodbedrijven de ongelijkheid voeden

0
Ruben Munsterman

Ruben Munsterman

De inkomensongelijkheid is in de fastfoodsector van de Verenigde Staten exceptioneel. Ondertussen lobbyen brancheorganisaties stevig door tegen een verhoging van het minimuminkomen.

Voedingsindustrie inkomensongelijkheid fastfood

Komkommerteler: 'Supermarkt maakt ons kapot'

0
Ruben Munsterman

Ruben Munsterman

Komkommertelers krijgen tien eurocent voor iedere vrucht. Dat is veel te weinig, vindt teler Koos de Vries. Nederlandse supermarkten verkiezen Spaanse komkommers omdat deze voor een nog lagere prijs worden geleverd.

Voedingsindustrie Landbouwindustrie supermarkten

Europa wil dat voedselwaakhond EFSA zijn dubbele petten afzet

0
Ruben Munsterman

Ruben Munsterman

Belangenverstrengeling is nog steeds aan de orde van de dag bij de Europese voedseltoezichthouder. Het Europees Parlement eist daarom in een resolutie dat de toelatingsprocedure voor de panels wordt aangescherpt.

Voedingsindustrie EFSA

Ah, oh, Monsanto. Roundup-ratten krijgen 'hersenschade'

0
Ruben Munsterman

Ruben Munsterman

Een clubje laboratoriumratten brengt Monsanto in verlegenheid. De diertjes kregen hersenschade van een kleine dosis Roundup, een belangrijk product van het bedrijf.

Voedingsindustrie Landbouwindustrie Monsanto

China wil ook een Nederlandse melkkoe

0
Ruben Munsterman

Ruben Munsterman

De Chinese president Xi Jinping kwam een aantal dagen eerder in Nederland aan dan zijn G7-genoten. En niet alleen om over atoomwapens te praten. Jinping wil ook een efficiënte Bertha in de Chinese weiden.

Voedingsindustrie Landbouwindustrie Wageningen University & Research

'Het Vinkje doet erg zijn best voor de consument'

0
Ruben Munsterman

Ruben Munsterman

Léon Jansen van Het Vinkje betreurt de kritiek op het voedselkeuzelogo en legt uit waarom het keurmerk in zijn ogen wel werkt.

Voedingsindustrie zelfregulering

ING stopt big data-plan terug in de kooi

0
Ruben Munsterman

Ruben Munsterman

ING gaat klantinformatie voorlopig niet commercieel exploiteren. Het plan is uitgelopen op een publicitaire nachtmerrie.

ING Privacy BigData Financiële sector ...

Hoe de Nederlandse voedselinspectie is 'kapotbezuinigd'

0
Ruben Munsterman

Ruben Munsterman

Waar was de NVWA bij het paardenvleesschandaal en de salmonella-affaire? Onderzoeksjournalist Marcel van Silfhout gaat op zoek naar de oorzaak van de gebrekkige controle op ons voedsel.

Voedingsindustrie NVWA

En, rollen de Rotterdamse munten een beetje?

0
Ruben Munsterman

Ruben Munsterman

Rotterdam was het afgelopen jaar de kraamkamer van twee nieuwe, lokale valuta. Hoe staat het er nu mee?

Economie MKB Alternatieve valuta

Allen opgelet, familieboerderijen gaan de wereld redden

0
Ruben Munsterman

Ruben Munsterman

Zakenlieden, politici, wetenschappers en burgers opgelet. Níet de intensieve landbouw, maar juist familieboerderijen met oog voor biodiversiteit moeten de stijgende wereldbevolking gaan voeden.

Voedingsindustrie Intensieve landbouw Wageningen University & Research family farming ...

Doet Big Brother ING een Equensje?

0
Ruben Munsterman

Ruben Munsterman

De retailcommandant van ING geeft toe dat de bank mogelijk gegevens van zijn rekeninghouders wil gaan door spelen aan winkeliers als Albert Heijn. Of is het een 1 april-grap?

Privacy BigData Financiële sector

Het vergelijkende effect van de 'Bewuste Keuze'

0
Ruben Munsterman

Ruben Munsterman

Onderzoekers van Wageningen Universiteit concluderen dat een vergelijkend gezondheidskeurmerk voor voeding soms misleidend is. Het Britse stoplichtensysteem werkt beter.

Voedingsindustrie zelfregulering

Extreme droogte teistert Braziliaanse koffieboeren

0
Ruben Munsterman

Ruben Munsterman

Braziliaanse koffieboeren hebben last van een extreme droogte waardoor de prijs van koffie stijgt. Collega's in Colombia kunnen zodoende profiteren van de bonenschaarste bij hun zuiderburen.

Economie Voedingsindustrie Brazilië Koffie ...

Juridische aanval op de fast food-industrie

0
Ruben Munsterman

Ruben Munsterman

De kosten van overgewicht stijgen overal ter wereld. In Amerika wil een juridisch collectief nu via een rechtszaak de voedingsindustrie laten mee betalen aan de schade die hun producten aanrichten.

Voedingsindustrie tabaksindustrie

Scarlett Johansson, frisdrank en Israël-Palestina

0
Ruben Munsterman

Ruben Munsterman

Een lucratieve reclameschnabbel heeft actrice Scarlett Johansson tot het middelpunt gemaakt van het Palestijns-Israëlische conflict.

Voedingsindustrie Marketing Corporate frisdrank ScarlettJohansson ...

Roken uiteindelijk ook derde Marlboro Man fataal geworden

0
Ruben Munsterman

Ruben Munsterman

Roken is dodelijk, waarschuwen teksten op sigarettenverpakkingen tegenwoordig. Had Eric 'Marlboro Man' Lawson dat op zijn veertiende, toen hij begon met roken, ook maar geweten.

Sigaretten tabaksindustrie

Zuinige Nederlanders gooien jaarlijks 2,6 miljard euro aan voedsel weg

0
Ruben Munsterman

Ruben Munsterman

Nederlanders gooien gemiddeld een derde van hun aangeschafte rijst weg. Door minder te verspillen, kunnen consumenten jaarlijks tot 2,6 miljard euro besparen.

Voedingsindustrie voedselverspilling

Toen tabak nog een remedie was tegen astma

0
Ruben Munsterman

Ruben Munsterman

De tabaksindustrie mocht in de vorige eeuw nog ongestoord adverteren en zette de marketing-machine aan om aanzwellende kritiek te doen verstommen. De voedingsdustrie lijkt nu dezelfde weg te bewandelen.

Voedingsindustrie Marketing

Voedingswetenschap: wie betaalt, die bepaalt?

0
Ruben Munsterman

Ruben Munsterman

Maakt frisdrank dik? Door de industrie gefinancierde onderzoeken tonen bijna unaniem aan van niet. Het zal echter niet de eerste keer zijn dat het bedrijfsleven ten gunste van zichzelf de wetenschap beïnvloedt.

Voedingsindustrie Wetenschap

Wereldgezondheidsorganisatie voedt aversie tegen suiker

0
Ruben Munsterman

Ruben Munsterman

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) wil de maximale dagelijkse aanbeveling voor suikerconsumptie halveren. Slecht nieuws voor de voedingsindustrie, die zich tot het uiterste tegen de richtlijn zal verzetten.

Voedingsindustrie Suiker
2013

Europa nomineert lobbyist als bestuurslid van voedselwaakhond

0
Ruben Munsterman

Ruben Munsterman

De Europese Commissie heeft vier lobbyisten genomineerd voor het bestuur van de Europese voedselwaakhond EFSA terwijl in de onafhankelijkheidsregels staat dat belangenverstrengeling niet is toegestaan.

Voedingsindustrie EFSA

Monsanto probeert zijn duivelse imago op te poetsen

0
Ruben Munsterman

Ruben Munsterman

Als een duivel heerst Monsanto over de landbouwwereld. Althans, zo is het imago. Het voorheen gesloten en mysterieuze bedrijf gaat daarom public relations inzetten om zijn kwaadaardige imago proberen af te schudden.

Voedingsindustrie Monsanto