Floor Verkerke

Volgens voedingswetenschappers is een gezonde schoollunch hét medicijn tegen de obesitas-epidemie. Ook zou het de schoolprestaties bevorderen. Ondernemingen kijken ondertussen verlekkerd naar een potentiële nieuwe markt. Maar ouders, onderwijzers en politici voelen er weinig voor. Wiens belangen dient de schoollunch eigenlijk?

Floor Verkerke

De wetenschap en het bedrijfsleven zijn naarstig op zoek naar bewijzen die vóór invoering van schoollunches in het basisonderwijs pleiten. Deze vorm van lunchen op school zou obesitas bestrijden en leerachterstanden verminderen. Het resultaat: gezonde, vitale kinderen en daling van zorgkosten. Maar dat de zoektocht veel weg heeft van een lobby die vooral de belangen van wetenschappers en ondernemers zelf dient, daar hoor je niemand over.

Floor Verkerke

Toen Dunkin’ Donuts 17 maart bekendmaakte op den duur 160 vestigingen in Nederland te willen, stuurden bezorgde voedingswetenschappers een ingezonden brief naar het NRC. Naar aanleiding van deze brief kwamen er kamervragen. Ook FTM wijdde aandacht aan de zaak. Maar hoe denken jongeren er nu zélf over?

Floor Verkerke

Op de Hogeschool van Amsterdam wordt een nieuwe generatie wereldverbeteraars klaargestoomd. Een verhaal over studenten en docenten die samen de wereld rondom ons voedsel duurzamer maken.

Floor Verkerke

De Nederlandse overheid trekt sinds 2015 jaarlijks zo’n 12 miljoen euro uit om obesitas onder kinderen en jongeren te bestrijden. Waar gaat dat geld heen en wat wordt ermee bereikt? De eerste aflevering van een serie over de rol van publiek-private samenwerking bij voeding op scholen: de Gezonde Schoolkantine.