Beeld door Army & Air Force Exchange Service PAO (via Flickr)
© CC BY-NC 2.0
Wetenschappers en cateraars hongeren naar de verplichte schoollunch
Volgens voedingswetenschappers is een gezonde schoollunch hét medicijn tegen de obesitas-epidemie. Ook zou het de schoolprestaties bevorderen. Ondernemingen kijken ondertussen verlekkerd naar een potentiële nieuwe markt. Maar ouders, onderwijzers en politici voelen er weinig voor. Wiens belangen dient de schoollunch eigenlijk?