Auteur

Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt is de auteur van het boek 'De Voedselparadox. Wat ons streven naar beter eten dwarsboomt' (www.voedselparadox.nl) en onderzoekt in zijn bijdragen voor FTM de machten en krachten die bepalen wat er op ons bord komt. Hij is als docent politicologie en Jean Monnet Chair Food Governance in the EU verbonden aan het University College Roosevelt, het liberal arts en sciences college van de Universiteit Utrecht in Middelburg.

Artikelen
24
2019

© Jeff Vanuga, USDA Natural Resources Conservation Service / Wikimedia

Glyfosaatstrijd: hoeveel ruimte biedt de EU voor lokaal risicobeleid?

Analyse
94
Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt is lang voorstander geweest van een centrale, op wetenschap gebaseerde risicobeoordeling van omstreden stoffen. Laat je zoiets aan de lidstaten over, dan bestaat het gevaar EU-landen op oneigenlijke gronden hun grens voor producten sluiten en zorgen over veiligheid gebruiken als dekmantel voor protectionisme. Maar hij is aan het twijfelen geslagen: mag de EU lidstaten dwingen het gebruik van bestrijdingsmiddelen in eigen land toe te staan, zelfs als burgers, volksvertegenwoordigers en regeringen dat niet willen?

Juli 2018, land bij Castricum wordt besproeid. Vorig jaar kampte de agrarische sector tijdens de zomer met langdurige droogte.
© ANP Koen van Weel

Goed boeren betekent vooral efficiënt verbouwen, meent de landbouwminister

Analyse
61
Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt

Na een gedurfde visie komt minister van Landbouw Carola Schouten nu met een kloek realisatieplan, waarin de omslag naar duurzame landbouw ligt beklonken. Herman Lelieveldt legt visie en plan naast elkaar en concludeert dat de kringlooplandbouw verworden is tot een efficiencyslag.

© CC0 (Publiek domein)

Recyclen? Wie echt circulair bezig wil zijn, kan beter hergebruiken

Column
79
Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt

Wie afval goed wil scheiden, heeft daar een fikse klus aan. Wat papier is en wat glas is wel duidelijk, maar plastic is een grote hersenbreker: het ene soort hoort bij het plastic afval, terwijl het andere soort daar juist taboe is. Herman Lelieveldt leert beleidsmakers een lesje.

© ANP / Lex van Lieshout

Unilever maakt gehakt van de Vegetarische Slager

Opinie
44
Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt

Unilever betaalt 30 miljoen euro om de Vegetarische Slager over te nemen. Een perfecte win-win-situatie, zou je denken: via Unilever kunnen de diervrije burgers en kipstuckjes wereldwijd mainstream worden. Maar columnist Herman Lelieveldt vraagt zich af: hoe oprecht zijn de intenties van de levensmiddelengigant?

2018

Wat is nu eigenlijk het probleem met die megastallen?

Opinie
84
Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt

Door mediacampagnes van dierenwelzijnsorganisaties is bij het brede publiek het beeld ontstaan dat grootschalige veehouderij slecht is voor dierenwelzijn. Dat is echter te kort door de bocht. Op grotere bedrijven wordt niet per se slechter voor dieren gezorgd. En zolang consumenten niet meer voor hun vlees willen betalen, is verdere schaalvergroting in de veehouderij onvermijdelijk, betoogt Herman Lelieveldt.

© CC0 (Publiek domein)

Afspraken zonder stok achter de deur zijn waardeloos

Opinie
31
Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt

Het Nationaal Preventieakoord dat maandag wordt ondertekend, moet de Nederlandse bevolking gezonder maken. In dat convenant spreekt de overheid met de voedingsindustrie af dat die haar producten minder zoet, zout en vet maakt. Maar of zo’n afspraak ons ook echt gezonder gaat maken? Herman Lelieveldt denkt van niet.

Carola Schouten presenteert haar visie
© ANP ALEXANDER SCHIPPERS

Ik had het mis: minister Schouten van Landbouw heeft lef én visie

Column
26
Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt

Vorig jaar vreesde politicoloog Herman Lelieveldt nog dat van de nieuwe minister van Landbouw Carola Schouten geen enkele vernieuwing van het voedselbeleid viel te verwachten. Hij heeft zijn beeld moeten bijstellen.

© ANP XTRA NILS VAN HOUTS

Onevenwichtig voedselsysteem jaagt boeren en werknemers over de kling

Opinie
23
Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt

Bij de discussies over een duurzaam voedselsysteem gaat het altijd over het milieu, dierenwelzijn en onze eigen gezondheid. Maar nooit over de precaire positie van al die mensen die voor ons dagelijks brood zorgen, constateert Herman Lelieveldt. Ze verdienen meer aandacht: nergens zijn de arbeidsomstandigheden slechter zijn dan in onze voedselketen.

© CC0 (Publiek domein)

Het is (nu echt) tijd voor een suikertaks

Opinie
62
Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt droomt al tijden van een belasting op suikerhoudende frisdrank. Nu in het Verenigd Koninkrijk de bal aan het rollen is gebracht, heeft hij goede hoop dat zijn droom uitkomt.

© CC0 (Publiek domein)

Verduurzaming van ons voedsel: zo moet het vooral níét

Column
34
Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt

Morgenmiddag is er in de Tweede Kamer een rondetafelgesprek over de verduurzaming van ons voedselsysteem. Goed nieuws voor eenieder die hoopt op duurzamer voedselbeleid, zou je denken. Op de te verwachten inhoud van het gesprek valt echter het nodige aan te merken.

Beeld door Danilo Batista (via Unsplash)
© CC0 (Publiek domein)

Als het gaat om voedselveiligheid, is méér Europa de beste keuze

Column
31
Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt

Welke stoffen mogen er in voeding zitten? En wat voor pesticiden mogen boeren op hun land gebruiken? In de meeste landen beslist een onafhankelijke toezichthouder hierover. Zo niet in de EU: daar hebben de lidstaten ook nog een vinger in de pap. En dat biedt allerlei kansen voor achterkamertjespolitiek.

© ANP / Niels Wenstedt

Vissen met stroomschokken: 6 vragen en antwoorden over de pulskor

Analyse
48
Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt

Slecht nieuws voor Nederlandse vissers: vorige week besloot het Europees Parlement tot een totaalverbod op de pulskor. Het vissen met stroomschokken zou slecht zijn voor het milieu en de visstand. Onzin, riepen de Nederlanders: het is juist mínder schadelijk dan andere technieken. Hoe zit het nu precies?

© ANP | Roos Koole

Het is tijd voor een voedingsbeleid dat wél werkt

Column
33
Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt geloofde lange tijd in de slogan: beter weten, beter eten. Maar na een symposium over voedingsetiketten is hij van zijn geloof afgestapt. De rationele consument bestaat niet. Mooi, dan kunnen we nu over tot maatregelen die wél werken.

2017

© ANP POOL ROYAL IMAGES LEX VAN LIESHOUT

Voedselbeleid: het kabinet doet reuzenstap terug in de tijd

Column
14
Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt

Dat het nieuwe kabinet de talrijke rampen in de landbouw van de afgelopen jaren niet heeft aangegrepen om – eindelijk! – te beginnen met een voedselbeleid, is ronduit verbijsterend. Van boerendochter Carola Schouten, minister van het heropgerichte ministerie van Landbouw, valt geen enkele vernieuwing te verwachten, constateert columnist Herman Lelieveldt.

The Falstad Centre (via Wikimedia Commons)
© CC BY 2.0

Schoollunch? Leer die kinderen koken!

Opinie
53
Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt

In een driedelige serie liet Floor Verkerke op dit platform zien hoe een groepje wetenschappers, bedrijven en lobbyisten Nederland klaarstoomt voor verzorgde lunches in het basisonderwijs. Maar hoe gaat het eigenlijk in landen waar die schoollunches al gemeengoed zijn? En bestaan er geen andere manieren om kinderen gezonder te laten eten?

Beeld door Jakub Kapusnak via Unsplash
© CC0 (Publiek domein)

Moeten we wel alles wíllen weten over onze voeding?

Column
59
Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt

Het fipronil-drama is een echo van het paardenvleesschandaal, zo betoogt columnist Herman Lelieveldt. Opnieuw is een relatief klein probleem voor de voedselagentschappen opgeblazen tot een politieke crisis van formaat. Moet ons voedseltoezicht nu op de schop? Of is er meer aan de hand?

© Wikimedia Commons

Gruwelijk dierenleed in slachthuizen maakt huidige vleesproductie onhoudbaar

Column
38
Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt

De achteloze omgang met dieren in slachthuizen leidt al decennialang tot ernstige wantoestanden, waardoor bovendien de intensieve veehouderij economisch onhoudbaar zal worden. Wellicht kan een noodkreet van een groep moedige dierenartsen de sector wakker schudden. Maar, waarschuwt columnist Herman Lelieveldt: ‘Dat vereist dat de hele sector op de schop moet.’

Beeld door Flickr-gebruiker Paul Townsend
© CC BY-ND 2.0

De blinde vlek van Rosanne Hertzberger

Column
104
Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt

Het boek 'Ode aan de E-nummers' van microbioloog Rosanne Hertzberger kreeg de afgelopen tijd flink wat aandacht. Er valt echter nogal wat op haar verhaal af te dingen, schrijft Herman Lelieveldt. Een recensie.

© ANP / Koen van Weel

Koeien in de wei, daar is toch geen wet voor nodig?

Opinie
15
Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt

Nu VVD, CDA, D66 en GroenLinks serieus de mogelijkheden van een groen-rechts kabinet onderzoeken, wordt het hoog tijd om eens na te gaan of deze partijen wel compatibel zijn op het gebied van voedselbeleid. En er is geen betere casus om dat te onderzoeken dan de vraag of onze melkkoeien verplicht de wei in moeten.

© ANP/ Lex van Lieshout

Kamp biedt schijnoplossing voor duurzamer voedsel

Column
5
Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt

Het mededingingsrecht is soms lastig te rijmen met duurzaamheid. Daarom bedacht minister Henk Kamp een nieuwe wet om ondernemers een handje te helpen. Een sympathieke zet, maar het effect ervan op verduurzaming van ons voedselaanbod is gering, stelt Herman Lelieveldt. Hoe komt dat?

2016

© ANP/Herman Pieterse

Waarom één voedselminister beter is dan een heel ministerie

Column
3
Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt

Sinds ons land niet langer over een ministerie van Landbouw beschikt, is het Nederlandse landbouwbeleid bepaald geen toonbeeld van visie en consistentie geweest. De roep om het departement in ere te herstellen komt echter niet tegemoet aan de duidelijke behoefte voor een overkoepelend voedselbeleid. Wat dan wel?

Ook vaderlandsliefde gaat door de maag

Column
17
Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt

We leven in tijden van oplevend patriottisme en nationalisme, en de gevolgen daarvan beperken zich niet tot het stemgedrag van burgers. Zo vinden steeds meer Europeanen het van belang dat hun voedsel uit eigen land afkomstig is. Onzinnig, vindt Herman Lelieveldt, want afkomst zegt niks over kwaliteit.

© Flickr/Christopher Mills

Machtsconcentratie in voedselsector is goed. Zeggen ze.

12
Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt

De Amerikaanse zaadveredelaar Monsanto wordt veelal geassocieerd met de duistere kanten van genetische technologie. Herman Lelieveldt maakt zich echter meer zorgen om de consolidatiegolf in de voedingssector, waarvan de fusie tussen Monsanto en het Duitse chemieconcern Bayer deel uitmaakt. Volgens Bayer-topman Werner Baumann kent de overname alleen maar winnaars. Is dat wel zo?

© Wikimedia Commons

De plofkipmethode loopt tegen z’n grenzen aan

Column
3
Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt

Het is een van de grootste triomfen van dierenrechtenactivisten in Nederland: het verdwijnen van de ‘plofkip’ uit het supermarktschap. Bij nadere beschouwing valt er op dit succes echter het nodige af te dingen, schrijft gastauteur Herman Lelieveldt.