Auteur · 37 volgers · 20 artikelen

Marcel van Silfhout

Marcel van Silfhout (1968) is onderzoeksjournalist, auteur, en voedselveiligheid- en spoorwegenexpert. Hij werkte voor regionale dagbladen (Utrechts Nieuwsblad. GPD) en Nederlandse televisie programma's als Zembla, Uitgesproken en De Ombudsman (VARA) en KRO Reporter.
In de afgelopen jaren schreef hij een aantal boeken, zoals 'Kookkaravaan, smaakroute door Marokko', dat in 2011 werd verkozen tot het Nederlands Kookboek van het Jaar. Ook Gourmand Cookbook Awards (Parijs, maart 2012) bekroonde 'Kookkaravaan' tot Best Cookbook in The Netherlands.
Medio maart 2014 publiceerde hij 'Uitgebeend, hoe veilig is ons voedsel nog?' Een kritische reconstructie over de kapot bezuinigde en gereorganiseerde Keuringsdienst van Waren, de Rijksdienst voor de keuring van Vee en Vlees en de daaruit voortkomende Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) Dit onderzoeksjournalistieke boek werd mede mogelijk gemaakt door de Stichting Maatschappij en Veiligheid op verzoek van voorzitter prof. mr. Pieter van Vollenhoven. Sinds het verschijnen van Uitgebeend wordt Van Silfhout vaak gevraagd als onafhankelijk expert op het gebied van voedselinspectie door het Nederlandse parlement, de media en Duits en België voedselveiligheidsorganisaties.
In 2014 (december) publiceerde Van Silfhout het veelbesproken, door FNV Spoor mogelijk gemaakte onderzoeksjournalistieke boek 'De Ontsporing, het Fiasco Fyra'. Veel hoofdrolspelers uit het spoordrama die later moesten verschijnen in de openbare verhoren voor de parlementaire Fyra-enquête, lieten in dit boek al het achterste van hun tong zien, inclusief de nodige geheime documenten.
Voor Follow the Money produceerde Van Silfhout een serie verslagen van de Fyra-enquête als slotanalyse annex epiloog, waarin hij een aantal tekortkomingen in het parlementaire enquête–eindrapport blootlegt.

19 oktober 2016

Nationalisering ProRail stelt vriend en vijand voor raadsels

Marcel van Silfhout
11
Ziek van de moleculaire keuken
30 juli 2016

Hitlijst voor toprestaurants

Marcel van Silfhout
6
Het Fyra-debacle
27 juni 2016

Fyra-fiasco leidt tot bezinning op Nederlandse spoortoekomst

Marcel van Silfhout
37
Het Fyra-debacle
9 mei 2016

‘Alstom trok zich niet terug uit Fyra-aanbesteding’

Marcel van Silfhout
2
Het Fyra-debacle
1 mei 2016

Dijksma zet met ‘marktverkenning’ de verhouding NS en Den Haag weer op scherp

Marcel van Silfhout
7
Ziek van de moleculaire keuken
19 april 2016

Chemische additievenkok Ferran Adrià wordt Disney’s gezondheidsgoeroe

Marcel van Silfhout
3
Ziek van de moleculaire keuken
19 maart 2016

Het nieuwe koken anno 2016: poeders, vloeistof & 3D printen van ons eten

Marcel van Silfhout
3
Ziek van de moleculaire keuken
16 maart 2016

Koken op topniveau: steeds minder een kwestie van 'echt eten'

Marcel van Silfhout
3
Ziek van de moleculaire keuken
12 maart 2016

De alchemisten van de haute cuisine

Marcel van Silfhout
8
Ziek van de moleculaire keuken
11 maart 2016

Kookgenie Ferran Adrià gesteund door additievenindustrie

Marcel van Silfhout
1
Ziek van de moleculaire keuken
10 maart 2016

De post-moleculaire keuken: chemische industrie in de topgastronomie (deel 1)

Marcel van Silfhout
4
Ziek van de moleculaire keuken
8 maart 2016

De keerzijde van sterrenkok Ferran Adrià

Marcel van Silfhout
19 januari 2016

Eindrapport Fyra-commissie rammelt als een Italiaanse trein

Marcel van Silfhout
29
18 januari 2016

Een nieuw Fyra-debacle lijkt onvermijdelijk

Marcel van Silfhout
11
18 januari 2016

Jan Timmer en experts waarschuwen Den Haag: de Parlementaire enquête naar het Fyra-debacle heeft ernstige tekortkomingen

Marcel van Silfhout
37
2015
6 november 2015

Conclusie Fyra-enquête. De omissie van de Fyracommissie

Marcel van Silfhout
36
20 oktober 2015

Het dodelijke broodje Foppen-zalm [Reconstructie]

Marcel van Silfhout
25
16 september 2015

Waarom slikken we dit allemaal?

Marcel van Silfhout
95
Het Fyra-debacle
30 april 2015

Wortels van Limburgs spoordebacle liggen bij Fyrafiasco

Marcel van Silfhout
39
2014
Het Fyra-debacle
1 december 2014

De reconstructie van het Fyra-debacle [voorpublicatie]

Marcel van Silfhout
14