Herman Lelieveldt

Bij de discussies over een duurzaam voedselsysteem gaat het altijd over het milieu, dierenwelzijn en onze eigen gezondheid. Maar nooit over de precaire positie van al die mensen die voor ons dagelijks brood zorgen, constateert Herman Lelieveldt. Ze verdienen meer aandacht: nergens zijn de arbeidsomstandigheden slechter zijn dan in onze voedselketen.

Redactie

FTM selecteert, met deze week: wegennetwerk verwoest natuur; Marc Calon over Stef Blok; Roemeense verkiezingen. Verder: de Russische cyberinvasie van de VS; de monteurs achter The New York Times; de val van Aleppo; moderne slavernij bij museumbouw. En tot slot: een interview met een Duitse miljardair; antibiotica-resistentie in China; de top 200 van de macht.