Tag

Coöperatie Rundveeverbetering (CRV)

Artikelen
2
2020

Podcast | Het restafval van de zuivelindustrie: drie kalfjes per minuut

Podcast
14
Frederique de Jong & Ties Joosten

Frederique de Jong & Ties Joosten

In de Nederlandse zuivelindustrie worden honderdduizenden kalfjes geboren waar eigenlijk geen markt voor is. Ze zijn het afval van de melkproductie. Ties Joosten volgde het leven van zo'n stierkalfje en beschreef welke geldstromen daarin bepalend zijn.

Pasgeboren kalfje https://www.flickr.com/photos/40803964@N08/4496751983/
© Sander van der Wel (CC BY-SA 2.0)

Het restafval van de zuivelindustrie: drie kalfjes per minuut

105
Ties Joosten

Ties Joosten

In de Nederlandse zuivelindustrie worden honderdduizenden kalfjes geboren waar eigenlijk geen markt voor is. Ze zijn het afval van de melkproductie. Follow the Money volgt het leven van zo'n stierkalfje en beschrijft welke geldstromen zijn leven bepalen.