Tag

El Bulli

Artikelen
1
2016

Chemische additievenkok Ferran Adrià wordt Disney’s gezondheidsgoeroe

3
Marcel van Silfhout

Marcel van Silfhout

Follow the Money beschreef in een vierdelige serie hoe Ferran Adrià, de ster van de moleculaire keuken, zich ontwikkelde tot de kampioen van de chemische additievenindustrie. Nu volgen we zijn verbijsterende transformatie tot gezondheidsheld voor kinderen als hoofdrolspeler in een Disney app. De start van een wereldwijd marketingoffensief?