Tag

Halal

Halal keurmerken staan op vlees van dieren die geslacht zijn volgens de Islamitische wetten. Dat houdt onder meer in dat het dier moet sterven door een snede in de hals met een scherp mes. Vlees dat volgens de Islamitische eisen is geslacht wordt halal genoemd.

artikelen
2
2022

Voedingsmiddelentechnoloog IJsbrand Velzeboer: ‘Supermarkten vullen hun zakken met vlees en vis in een plas water’

Interview
19
Margaux Tjoeng

Margaux Tjoeng

Supermarkten profiteren van de heimelijke watertoevoeging aan vis en vlees, stelt voedingsmiddelentechnoloog IJsbrand Velzeboer: vis- en vleesverpakkingen hebben stelselmatig een netto ondergewicht. ‘Een delict van jewelste. Een gemiddeld huishouden wordt jaarlijks voor ruim 50 euro opgelicht.’ De aanhoudende prijsdruk die supermarkten opleggen aan producenten tast volgens hem de voedselintegriteit én veiligheid aan. ‘Curieus dat dit niet geregeld leidt tot schandalen.’

2011

Halal Islamitisch casino

Opinie
1
Jacob Gelt Dekker

Jacob Gelt Dekker

Wil de Arabische lente ook economisch slagen, dan zullen Arabieren het Islamitische bankieren bij het grootvuil moeten zetten, meent Jacob Gelt Dekker