Olivier van Beemen

Op kosten van de brouwindustrie doen – soms gerenommeerde – wetenschappers onderzoek naar de positieve gevolgen van bier op gezondheid. Waarom doen ze dit en hoe betrouwbaar zijn ze? We gingen op de koffie bij het Kennisinstituut Bier in Wageningen en bezochten het European Beer and Health Symposium in Brussel.