Tag

Kipster

Artikelen
2
2017

© CC0 Public Domain / foto: George Hodan

Wat is er aan de hand met onze voedselveiligheid?

Opinie
143
Sam Gerrits

Gifeierenhysterie dit jaar, gifmosselhysterie vorig jaar. Hoe is het mogelijk dat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit wetenschappelijk aantoonbaar ongevaarlijk eten toch oormerkt als gevaarlijk voor onze gezondheid, met alle gevolgen van dien? Gastauteur Sam Gerrits dook in het functioneren van onze voedselveiligheidswaakhond. Waar ging het mis, en wat is de rol van consument en media?

© CC BY 2.0: Matt Davis

Zo produceer je écht diervriendelijke eieren

13
Stijn van Gils

Vier ondernemers met een totaal andere achtergrond willen de pluimveesector radicaal vernieuwen. Eieren produceren op een manier die diervriendelijk, duurzaam én winstgevend is.