Direct naar inhoud
Over FTM Dossiers Auteurs Audio Winkel
Word lid Doneer Inloggen
Over FTM Dossiers Auteurs Audio Winkel Recente artikelen Werken bij FTM Word lid van onze club Winkel Audio Cadeau Inloggen Doneren Zakelijk abonnement Veelgestelde vragen Tip de redactie

Tag

Michelinsterren

artikelen
1
2016
30 juli 2016 · clock 14 MIN.

Hitlijst voor toprestaurants

6
Marcel van Silfhout

Marcel van Silfhout

De lijst van de 50 beste restaurants ter wereld die het Britse tijdschrift Restaurant elk jaar publiceert, heeft een dijk van een reputatie. Toch krijgt deze top-50 al vanaf het begin fundamentele kritiek over zich heen. De lijst zou dienen als vehikel ter promotie van de, zwaar op chemicaliƫn leunende, moleculaire keuken. Wat is er waar van de aantijgingen?

Transparantie Deloitte E-nummers moleculaire keuken gastronomie Restaurant Michelinsterren ...
Platform voor onderzoeksjournalistiek

Platform voor onderzoeksjournalistiek

Follow the Money wordmark
Over FTM en meer Voorwaarden Veelgestelde vragen Werken bij FTM Tip de redactie
Doneer Zakelijk abonnement Cadeau

Hosting door:

Leaseweb

FTM maakt enkel gebruik van functionele cookies, waaronder ook cookies van derde partijen. Dit doen we om onze website te verbeteren. Meer weten? Lees ons cookiebeleid.