Berra Ganzeboom, Julia Vié & Katharina Vlaanderen

Vanaf 2023 ligt er alleen nog kip met minimaal één ster van het keurmerk Beter Leven in de schappen. Een kleine welzijnsverbetering voor de kip, maar slechter voor de boer en het milieu. Wie er wel beter van worden? Dat zijn de supermarkten.

Olivier van Beemen

Volgens Albert Heijn krijg je een ‘lekker gevoel’ van per vliegtuig ingevoerd fruit, in hapklare stukken in een plastic verpakking. Met de aankoop draag je bij aan betere leefomstandigheden voor de lokale gemeenschap in bijvoorbeeld Ghana. Is dat zo? En hoe zit het met de duurzaamheid van voorgesneden vruchten in bakjes plastic?

Herman Lelieveldt

Bij de discussies over een duurzaam voedselsysteem gaat het altijd over het milieu, dierenwelzijn en onze eigen gezondheid. Maar nooit over de precaire positie van al die mensen die voor ons dagelijks brood zorgen, constateert Herman Lelieveldt. Ze verdienen meer aandacht: nergens zijn de arbeidsomstandigheden slechter zijn dan in onze voedselketen.

Stijn van Gils

Stalbranden, ziektes en schokkende beelden van dieren in slachthuizen – de samenleving snakt naar diervriendelijker varkensvlees. Ook veel varkenshouders willen dat. Waarom komt echte verandering maar niet van de grond?

Herman Lelieveldt

Het is een van de grootste triomfen van dierenrechtenactivisten in Nederland: het verdwijnen van de ‘plofkip’ uit het supermarktschap. Bij nadere beschouwing valt er op dit succes echter het nodige af te dingen, schrijft gastauteur Herman Lelieveldt.

Mitchell van de Klundert

Amerikaans onderzoek wijst op een verband tussen landbouwsubsidies en het eten van ongezond voedsel. Tegelijkertijd is de Europese boeren opnieuw een steunpakket van 500 miljoen beloofd. Zijn die miljoenen voor melk en vlees wel verstandig? En welke rol spelen de supermarkten eigenlijk?

Arne van der Wal

Opnieuw blokkeren Franse boeren wegen. De Franse regering heeft de portemonnee getrokken en neemt crisismaatregelen. Maar dat lost de onderliggende problemen van de Europese landbouw niet op. De sleutel daarvoor zijn vooral de afnemers: supermarkten en slachterijen.

Ruben Munsterman

Komkommertelers krijgen tien eurocent voor iedere vrucht. Dat is veel te weinig, vindt teler Koos de Vries. Nederlandse supermarkten verkiezen Spaanse komkommers omdat deze voor een nog lagere prijs worden geleverd.

Hans Baaij

In talloze producten wordt varken verwerkt, er is geen ontkomen aan. Toch hebben we bizar weinig voor het waardevolle dier over, meent columnist Hans Baaij