Tag

voedingsmiddelenindustrie

Artikelen
3
2017

Een duurzame voedselketen begint met de juiste kennis

2
Floor Verkerke

Op de Hogeschool van Amsterdam wordt een nieuwe generatie wereldverbeteraars klaargestoomd. Een verhaal over studenten en docenten die samen de wereld rondom ons voedsel duurzamer maken.

De winnaars van de Gezonde Schoolkantine

4
Floor Verkerke

De Nederlandse overheid trekt sinds 2015 jaarlijks zo’n 12 miljoen euro uit om obesitas onder kinderen en jongeren te bestrijden. Waar gaat dat geld heen en wat wordt ermee bereikt? De eerste aflevering van een serie over de rol van publiek-private samenwerking bij voeding op scholen: de Gezonde Schoolkantine.

© Food Navigator

Voedseldonatie als businessmodel

19
Floor Verkerke

Het doneren van voedsel is veel meer dan liefdadigheid. Voedseldonatie levert de voedingsmiddelenindustrie, leveranciers en supermarkten concreet financieel voordeel. Minder winstbelasting, gratis marketing en minder verspilling in de eigen voedselketen. Voedselhulp blijkt een interessant businessmodel. En ja, arme Nederlanders worden ook nog geholpen aan hun dagelijks brood.