Tag

voedselfraude

Artikelen
2
2015

PwC komt met marketingtruc op Wereldgezondheidsdag

7
Mitchell van de Klundert

Mitchell van de Klundert

Veilig voedsel is het thema van de Wereldgezondheidsdag. Een mooie gelegenheid voor accountant PwC om de industrie te paaien met een 'onderzoek' over voedselveiligheid.

Kruiden en specerijen het nieuwe voedselschandaal?

20
Mitchell van de Klundert

Mitchell van de Klundert

‘Nieuw voedselschandaal in de kruiden- en specerijenhandel? Een interview met hoogleraar voedselauthenticiteit Saskia van Ruth: 'Het is in de kruiden en specerijensector lucratief om te frauderen vanwege de hoge prijzen per kilogram.'