Tag

voedselveiligheid

Artikelen
13
2018

Chemours bij nacht
© ANP / Robert Vos

RIVM vindt Europese grenswaarden toxische teflon-stoffen te streng

7
Mira Sys

Mira Sys

De Europese voedselveiligheidsautoriteit EFSA heeft een nieuwe voorlopige grenswaarde voor de teflon-stof PFOA vastgesteld. Die is vijftien keer strenger dan de waarden die het Nederlandse RIVM nu hanteert. Dat betekent dat de gerustellende conclusies uit eerdere onderzoeken naar de teflon-vervuiling zouden moeten worden herzien. Maar het RIVM wil de nieuwe waarden niet overnemen.

Podcast | Te land, ter zee en in de lucht: teflon-gif is overal

Podcast
2
Frederique de Jong & Mira Sys

Frederique de Jong & Mira Sys

Ted van der Vlies in zijn tuintje
© Foto Peter Donk / Sliedrecht24

Te land, ter zee en in de lucht: teflon-gif is overal

51
Mira Sys

Mira Sys

Hoeveel giftige gefluoreerde koolwaterstoffen (PFAS) er in de Nederlandse bodem zitten, is nog nauwelijks bekend. Slechts in een klein aantal gemeenten is onderzoek gedaan, en landelijke interventiewaarden ontbreken. Het risico op verspreiding van de vervuiling is reëel: dat gebeurt via water, lucht, blusschuim en vervuilde grond die wordt hergebruikt. Bij hoge concentraties kunnen PFAS kwalijke gevolgen hebben, zo weten de omwonenden van Chemours in Dordrecht.

Legbatterij, 2006
© iTamar K, https://nl.m.wikipedia.org/wiki/Bestand:Industrial-Chicken-Coop.JPG

Kippenmiljardair profiteert het meest van het Oekraïense associatieverdrag

92
Arno Wellens

Arno Wellens

Van het controversiële associatieverdrag met Oekraïne profiteert vooral een handvol steenrijke Oekraïners, kippenkolos Kosiuk voorop. Hij maakt zo handig gebruik van de mazen in het associatieverdrag dat hij er miljardair van is geworden.

2017

© MaatschapWij

‘Voedselbedrijven lopen Brussel en Den Haag helemaal plat’

Video
33
Nadine Maarhuis

Nadine Maarhuis

Samen met MaatschapWij, een inspiratieplatform om Nederland socialer en duurzamer te maken, maakt Follow the Money een serie videoportretten. Vandaag, op wereldvoedseldag: Ilse Griek, die als directeur van Foodwatch strijdt tegen misleiding en schandalen in de voedingsindustrie.

2016

Ook vaderlandsliefde gaat door de maag

Column
17
Herman Lelieveldt

Herman Lelieveldt

We leven in tijden van oplevend patriottisme en nationalisme, en de gevolgen daarvan beperken zich niet tot het stemgedrag van burgers. Zo vinden steeds meer Europeanen het van belang dat hun voedsel uit eigen land afkomstig is. Onzinnig, vindt Herman Lelieveldt, want afkomst zegt niks over kwaliteit.

De keerzijde van sterrenkok Ferran Adrià

0
Marcel van Silfhout

Marcel van Silfhout

Vanaf donderdag 10 maart is in Maastricht 'een ode aan het brein en de radicale kookkunst' van de Spaanse topchef Ferran Adrià te zien. Follow the Money reconstrueert de moleculaire keuken en de additievenindustrie in onze topgastronomie.

Waarom Nederland zijn voedselvoorziening in eigen hand moet houden

59
Lise Witteman

Lise Witteman

CDA-leider Sybrand Buma verraste in 2014 vriend en vijand: de Nederlandse landbouw moet zelfvoorzienend worden! Reden: de internationale crises kunnen ook ónze voedselvoorziening in gevaar brengen. Hoon was zijn deel. Toch begint de overheid zich nu achter het oor te krabben. Alleen, het ontbreekt het kabinet aan kennis, visie en beleid, constateert Lise Witteman.

2015

FTM’s top 15 van 2015

12
Redactie

Redactie

Follow the Money publiceerde in 2015 een kleine 1200 artikelen. Dit zijn de vijftien best gelezen verhalen van het afgelopen jaar.

Het dodelijke broodje Foppen-zalm [Reconstructie]

25
Marcel van Silfhout

Marcel van Silfhout

De salmonellavergiftiging in 2012 door zalm van de firma Foppen trof tienduizenden mensen, er vielen doden. Onderzoeksjournalisten Marcel van Silfhout & Jan Taco te Gussinklo leggen in een reconstructie het drama bloot en staan stil bij de onbegrijpelijk coulante houding van de Onderzoeksraad.

Doorbreek zwijgcode voedingsindustrie over schadelijke kleurstoffen

Column
16
Leonard Freeke

Leonard Freeke

Hoe veilig is ons voedsel? Het ligt wel fris en fleurig in de schappen, maar juist daarom is er veel mis mee, zegt Leonard Freeke in een serie artikelen waarin hij de praktijken en marketingleugens van grote voedingsbedrijven over het gebruik van kunstmatige ingrediënten en dubieuze productiemethoden blootlegt. Deze keer: de schadelijke 'Southampton Six' staan er gekleurd op.

Wat er straks op uw bord kan komen te liggen

11
Arne van der Wal

Arne van der Wal

De Europese parlementaire commissie voor Milieu, Volksgezondheid en Voedselveiligheid is akkoord gegaan met een ontwerp wetsvoorstel om de toelatingsprocedure voor zogenoemde ‘novel foods’ sterk te vereenvoudigen. Maar wie is daarbij gebaat? De consument of de agro-voedingsindustrie? En wat betekent het voor u?

PwC komt met marketingtruc op Wereldgezondheidsdag

7
Mitchell van de Klundert

Mitchell van de Klundert

Veilig voedsel is het thema van de Wereldgezondheidsdag. Een mooie gelegenheid voor accountant PwC om de industrie te paaien met een 'onderzoek' over voedselveiligheid.