Één manier om voedselverspilling tegen te gaan: begin een restaurant

Nadine Maarhuis

Samen met MaatschapWij, een onafhankelijke beweging die zich inzet voor maatschappelijke vernieuwing, maakt Follow the Money een serie videoportretten. Deze week: Freke van Nimwegen, die met restaurant Instock voedselverspilling letterlijk en figuurlijk op de kaart zet.

2 maart 2017 ·

8 MIN.

Voedseldonatie als businessmodel

19

Floor Verkerke

Het doneren van voedsel is veel meer dan liefdadigheid. Voedseldonatie levert de voedingsmiddelenindustrie, leveranciers en supermarkten concreet financieel voordeel. Minder winstbelasting, gratis marketing en minder verspilling in de eigen voedselketen. Voedselhulp blijkt een interessant businessmodel. En ja, arme Nederlanders worden ook nog geholpen aan hun dagelijks brood.

Liefdadigheid voedselverspilling voeding voedseldonatie voedingsmiddelenindustrie ...

20 januari 2014

Zuinige Nederlanders gooien jaarlijks 2,6 miljard euro aan voedsel weg

4

Ruben Munsterman

Nederlanders gooien gemiddeld een derde van hun aangeschafte rijst weg. Door minder te verspillen, kunnen consumenten jaarlijks tot 2,6 miljard euro besparen.

Voedingsindustrie voedselverspilling

Tag

voedselverspilling