Tag

voedselverspilling

Artikelen
3
2017

© Jeppe van Pruissen / MaatschapWij

Één manier om voedselverspilling tegen te gaan: begin een restaurant

Video
16
Nadine Maarhuis

Nadine Maarhuis

Samen met MaatschapWij, een onafhankelijke beweging die zich inzet voor maatschappelijke vernieuwing, maakt Follow the Money een serie videoportretten. Deze week: Freke van Nimwegen, die met restaurant Instock voedselverspilling letterlijk en figuurlijk op de kaart zet.

© Food Navigator

Voedseldonatie als businessmodel

19
Floor Verkerke

Floor Verkerke

Het doneren van voedsel is veel meer dan liefdadigheid. Voedseldonatie levert de voedingsmiddelenindustrie, leveranciers en supermarkten concreet financieel voordeel. Minder winstbelasting, gratis marketing en minder verspilling in de eigen voedselketen. Voedselhulp blijkt een interessant businessmodel. En ja, arme Nederlanders worden ook nog geholpen aan hun dagelijks brood.

2014

Zuinige Nederlanders gooien jaarlijks 2,6 miljard euro aan voedsel weg

4
Ruben Munsterman

Ruben Munsterman

Nederlanders gooien gemiddeld een derde van hun aangeschafte rijst weg. Door minder te verspillen, kunnen consumenten jaarlijks tot 2,6 miljard euro besparen.