© Jeppe van Pruissen / MaatschapWij
Één manier om voedselverspilling tegen te gaan: begin een restaurant
Samen met MaatschapWij, een onafhankelijke beweging die zich inzet voor maatschappelijke vernieuwing, maakt Follow the Money een serie videoportretten. Deze week: Freke van Nimwegen, die met restaurant Instock voedselverspilling letterlijk en figuurlijk op de kaart zet.